Биография и личная жизнь блогера и шеф-повара Бурака Оздемира (CZN Burak)
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Биография
Большая часть людей знает Бурака Оздемира как популярного блогера-кулинара, готовящего на глазах публики огромные блюда турецкой кухни. Те же, кто бывал в Стамбуле, могли попробовать блюда шеф-повара Оздемира в сети ресторанов Hatay Medeniyetler Sofrasi.
Молодой турецкий парень покорил мир неизменной улыбкой, трудолюбием, умением готовить азартно и вдохновенно. Бурак популяризирует турецкую кухню и кормит посетителей своих ресторанов до отвала. Занятие блогерством сделало турецкого повара известным во всем мире, его заведения посещают знаменитости, филиалы Hatay Medeniyetler Sofrasi открываются в городах ОАЭ и Англии, в Аммане и Багдаде.
Детство и юность
Бурак родился в 1995 году в провинции Хатай в Турции. В семье было четверо детей, отец занимался бизнесом, на маме было домашнее хозяйство. В семье не было большого достатка, поэтому парню приходилось трудиться с детства.
В любимый футбол Бураку удалось поиграть только в совсем юные годы, с седьмого класса он уже начал приобщаться к труду. Пока мальчишки гоняли мяч или играли в компьютерные игры, Оздемир шел после школы зарабатывать деньги, чтобы помочь семье. Каждый день Бурак был занят до позднего вечера. Но паренек не жаловался, считая помощь семье своей обязанностью.
В 13 лет Оздемир научился готовить, перенимая опыт у бабушки, которая увлекла его приготовлением блюд турецкой кухни.
Интересно: вспоминая трудовое детство, Оздемир не упрекает родителей, утверждает, что сам хотел «развития», работал по собственной воле.
Кулинария и блог Бурака Оздемира
В 16 лет парень начал самостоятельную жизнь. Старший Оздемир отправил его в пригород Стамбула руководить семейным заведением. Никто не ждал от юного парня выдающихся успехов, но к делу Бурак подошел серьезно.
Он вдохновлял своим примером подчиненных, убеждал в причастности к общему делу, трудился сам больше других. Работники быстро поняли, что паренек не собирается прожигать жизнь за отцовские деньги. Бизнес быстро пошел в гору, ресторанчик стал приносить хорошие доходы.
Уже спустя 2 года Оздемир начал открывать филиалы ресторана в Стамбуле. Сеть назвал Hatay Medeniyetler Sofrasi. Удивить турецкую столицу хорошей кухней было непросто, поэтому предприимчивый парень нашел фишку – порции отличались невиданными размерами.
Люля-кебабы двухметровой длины, огромные бургеры, лепешки с именами гостей – Бурак фонтанировал идеями, которые пришлись по вкусу публике. Оздемир поражал гостей необычной подачей блюд, превращая посещение своих заведений в настоящий праздник.
В меню Hatay Medeniyetler Sofrasi значится 150 блюд, предпочтение отдается традиционной турецкой кухне. Слава о заведениях Оздемира быстро стала распространяться по Стамбулу, рестораны посещали знаменитые люди. Гостями Бурака были президент Турции господин Эрдоган. хип-хоп-исполнительница Игги Азалия, знаменитые футболисты Роналду и Даниэл Алвес.
Посещал ресторан Бурака и российская звезда UFC Хабиб Нурмагомедов. Ресторатор приготовил для знаменитого борца эксклюзивный торт.
Доходы от сети Hatay Medeniyetler Sofrasi позволили Оздемиру расширить бизнес и выйти на международный уровень. Филиала заведения появились на Ближнем Востоке, в Душанбе, Манчестере.
Блог
В 2013 году Оздемир зарегистрировался в Инстаграм под ником CZN Burak, но использовал соцсеть просто для размещения личных фотографий. Оценив преимущества рекламы для развития бизнеса, Бурак в 2016 году начал размещать на своей странице видео, на которых занимается любимым делом.
Ролики оказались забавными, интересными и привлекли внимание зрителей. Оздемир, не глядя, строгал овощи, устраивал опасные трюки с огнем. Причем, для участия в эффектных огненных шоу в ресторане привлекал гостей. Бурак жарил яичницы из страусиных яиц, готовил огромные казаны с пловом.
Видео с приготовлением бургера в 15 килограммов, длиннющих кебабов вызывали зависть коллег-блогеров и восторг подписчиков. Оздемир открыл канал в ТикТоке, ролики шеф-повара в топе «Пикабу» и Reddit.
В 2020 году у Оздемира было 15 миллионов подписчиков только в Инстаграм, это число постоянно росло. Сейчас Бурак входит в топовую десятку популярных тиктокеров (число подписчиков 74 миллиона).
Личная жизнь
Бурак не спешит обзаводиться семьей и не делится подробностями личной жизни. Вряд ли у него вообще есть время на личную жизнь – Оздемир расширяет бизнес на другие страны, регулярно выкладывает новые ролики в соцсетях.
Бурак популярен в Турции, активно участвует в общественной жизни, проводит благотворительные акции, любит бывать на публике. Шеф-повар помогал стране во время землетрясения в Турции, обеспечивая пострадавших едой из своих заведений. Хотя отец обвинил Бурака, в том, что он делает это ради пиара.
Оздемир проводит благотворительные акции в домах престарелых, детских домах, больницах, угощает обездоленных своими фантастическими блюдами, дарит подарки. Мастер-классы по приготовлению блюд турецкой кухни блогер проводит регулярно. Съездил в удаленную турецкую деревню с фургоном игрушек и одежды и подарил все детям.
Отношения Бурака с отцом, видимо, далеки от идеальных. В прессе регулярно появляются сообщения о несогласии родственников по разным вопросам. Но компромиссы отец с сыном все-таки пока находили.
Бурак Оздемир сейчас
Бурак продолжает трудиться и расширять бизнес, является одним из самых популярных блогеров мира. Успевает все – выкладывать новые ролики в сети, открывать рестораны в разных точках мира.
В 2022-2023 годах Оздемир совершил гастрольный тур – дал мастер-классы в Таджикистане и Узбекистане, открыл рестораны.
В конце 2023 года стало известно, что Бурак подал иск в суд для признания недействительной сделки по продаже сети ресторанов бренда CZN Burak. Старший Оздемир без ведома сына продал детище Бурака. Шеф-повар обвинил отца в мошенничестве. Дело еще предстоит выиграть, ведь владельцем сети действительно является Измаил Оздемир, и по турецким законам может продать долю сына.
Причиной такого решения Измаил называет недовольство тем, как сын вел дела. В частности, он считает недопустимым растрату семейных средств на благотворительность без согласования с ним.
Бурак вложил в раскрутку бизнеса много сил, остался без дела, стал меньше улыбаться, но рук не опустил. Оздемир уже заявил об открытии нового ресторана и продолжает заниматься блогерством.
Интересные факты
Добавим несколько фактов к биографии нашего героя:
- Бурак любит эпатировать публику – разместил фото из больничной палаты и напугал поклонников. Пошли слухи, что он страдает онкологией. Оказалось, что Оздемир просто проходил очередной медосмотр.
- Оздемир любит дорогие авто. Когда в 2023 году узнал, что лишился ресторанов, то тут же продал свой роскошный автомобиль, чтобы получить деньги на возрождение бизнеса.
- Старший Оздемир жаловался, что сын всегда враждовал с ним, так как «унаследовал гены матери». Видимо, с женой Измаил тоже не в лучших отношениях.
Никто не может понять, откуда у Бурака страсть к гигантомании, почему он готовит все столь большими порциями. Поклонники блогера беззлобно смеются, что, наверное, его недокормили в детстве.
Бурак Оздемир – талантливый повар, успешный бизнесмен, популярный блогер. Ему удалось добиться успеха на всех поприщах – создать сеть ресторанов, радовать гостей вкусными необычными блюдами, превратить свою кулинарную деятельность в захватывающие видеоотчеты для подписчиков. А мечтает неординарный парень о волшебной палочке, которая сделает мир лучше.
Для тех кто дочитал до конца ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ контент в Telegram
Только для подписчиков канала мы публикуем закрытые материалы!
Для тех кто дочитал до конца ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ контент в Telegram
Только для подписчиков канала мы публикуем закрытые материалы!
